为切实做好夏日食物平安防控工做，商南县城关街道处事处核心长儿园正在本周先后召开蒲月食物平安安排会、组织食堂人员专项培训、开展食物平安应急练习训练，并正在各班开展食物平安从题教育。安排会上，汪永林园长总结前期食堂办理工做，排查存正在问题，连系夏日高温食材易变质特点，细化食材采购验收、仓储存放、压实各岗亭平安义务。
会后开展夏日食物平安专项培训，食堂、保健、后勤人员全员参训。培训环绕食材加工、生熟分隔、餐具消杀、剩餐处置、从业人员卫生等内容讲课，明白四时豆、抽芽土豆等高风险食材入园。
随后开展食物平安应急练习训练，模仿长儿疑似食物中毒突发环境，练习训练停餐封样、患儿送医、消息、食材溯源等流程，提拔教职工应急措置程度。各班依托讲堂、看图识物开展食物平安科普，指导长儿远离三无零食、生冷变质食物，养成健康饮食习惯。同时依托班级群向家长推送夏日饮食常识，家园联袂守护长儿饮食平安。
